Sargo

Fiche produit

Nom français

Sar / Sargo

Nom anglais

White seabream

Nom scientifique

Diplodus sargus

Catégorie

Poisson frais

Zone de pêche

Atlantique Centre-Est — Zone FAO 34

Méthode de capture

Chalut de fond · Ligne / palangre

Présentation

Frais · Congelé

Disponibilité

Disponible toute l'année

Taille / calibre

200–400 g · 400–600 g · 600 g +

Options d'emballage

Caisses polystyrène avec glace · Cartons selon cahier des charges · Blocs intercalés / vrac

Disponibilité à l'export

Disponible à l'export en conteneurs reefer, frais (aérien) ou congelé (maritime).

Description

Sar compact à chair ferme, régulièrement demandé par les acheteurs méditerranéens.