Poisson fraisMérous
Mérou noir
Dusky grouper
Epinephelus marginatus
Mérou à peau sombre, chair dense et bien structurée, apprécié en présentation entière.
Fiche produit
- Nom français
- Mérou noir
- Nom anglais
- Dusky grouper
- Nom scientifique
- Epinephelus marginatus
- Catégorie
- Poisson frais
- Zone de pêche
- Atlantique Centre-Est — Zone FAO 34
- Méthode de capture
- Ligne / palangre · Chalut de fond
- Présentation
- Frais · Congelé
- Disponibilité
- Disponible toute l'année
- Taille / calibre
- 1–2 kg · 2–4 kg · 4 kg +
- Options d'emballage
- Caisses polystyrène avec glace · Cartons selon cahier des charges · Blocs intercalés / vrac
- Disponibilité à l'export
- Disponible à l'export en conteneurs reefer, frais (aérien) ou congelé (maritime).
- Description
- Mérou à peau sombre, chair dense et bien structurée, apprécié en présentation entière.
